Il Club Degli Slow Drinker
Pascale Weeks
Golosa e curiosa, Pascale Weeks condivide le sue ricette, i suoi consigli e i suoi suggerimenti sul suo food blog "C’est moi qui l’ai fait!" dal 2004.
Ha anche scritto 6 libri di cucina con le edizioni First, lavora regolarmente per siti web culinari e promuove corsi di cucina.
LO SLOW DRINKING, UN NUOVO MODO DI CONSUMARE BEVANDE ALCOLICHE. COSA NE PENSA IN QUALITÁ DI FOOD BLOGGER?
Credo fermamente in questo nuovo approccio al consumo di bevande alcoliche, con lentezza, piacere e moderazione.
Le Slow Drinking permette di rivedere completamente il momento dell'aperitivo, concentrando il consumo sul piacere della degustazione, sulla condivisione e sulla voglia di concedersi il tempo di apprezzarlo.
Il piacere della degustazione significa prendersi il tempo di gustare, di prestare attenzione alle persone che vi circondano, all'istante vissuto, al gusto equilibrato di un cocktail, proprio come si farebbe per un piatto o un dessert. Significa anche condividere le proprie sensazioni con gli amici, per prolungare questo momento di convivialità.
Con lo Slow Drinking, condividiamo la degustazione ma anche la preparazione di cocktail e di stuzzichini di accompagnamento coinvolgendo i nostri ospiti.