ALCUNI LUOGHI COMUNI
Lo Slow Drinking è anche prendersi il tempo di sfatare i luoghi comuni.
Piccoli chiarimenti su tutto ciò che c'è da sapere per un corretto consumo.
LUOGO COMUNE N°1
UOMINI E DONNE, SIAMO TUTTI UGUALI DI FRONTE ALL'ALCOL
FALSO
In realtà, nessuno è uguale di fronte all'alcol. L'alcolemia varia a seconda di vari fattori come la frequenza di eliminazione del fegato, il peso, l'assunzione di farmaci o l'assorbimento degli alimenti.
Anche il genere è uno dei fattori da considerare. E anche se ogni individuo è differente, possiamo dire che, sì, in generale, l'alcolemia aumenta più facilmente nelle donne che negli uomini.
Come gestire la propia consumazione?
FALSO
In realtà, nessuno è uguale di fronte all'alcol. L'alcolemia varia a seconda di vari fattori come la frequenza di eliminazione del fegato, il peso, l'assunzione di farmaci o l'assorbimento degli alimenti.
Anche il genere è uno dei fattori da considerare. E anche se ogni individuo è differente, possiamo dire che, sì, in generale, l'alcolemia aumenta più facilmente nelle donne che negli uomini.
Come gestire la propia consumazione?
LUOGO COMUNE N°2
BERE UN CAFFÈ FA ABBASSARE IL MIO TASSO DI ALCOLEMIA..
FALSO
Solo il tempo consente di diminuire il tasso di alcolemia. Per darti un'idea, una persona sana elimina in media, all'ora, da 0,10 a 0,15 grammi di alcol per litro di sangue.
Non esiste una cura miracolosa per far abbassare il tasso di alcol nel sangue. Un caffè salato, un cucchiaio di olio, lo sport o una doccia fredda non sono di alcuna utilità!
FALSO
Solo il tempo consente di diminuire il tasso di alcolemia. Per darti un'idea, una persona sana elimina in media, all'ora, da 0,10 a 0,15 grammi di alcol per litro di sangue.
Non esiste una cura miracolosa per far abbassare il tasso di alcol nel sangue. Un caffè salato, un cucchiaio di olio, lo sport o una doccia fredda non sono di alcuna utilità!
LUOGO COMUNE N°3
UN BICCHIERE DI VODKA CONTIENE PIÙ ALCOL DI UN BICCHIERE DI VINO O DI BIRRA
FALSO
Non è perché il grado di alcol è inferiore che il bicchiere consumato contiene meno alcol! Se si serve ciascuna bevanda nel rispettivo bicchiere, si ottiene ogni volta la stessa quantità di alcol, ovvero una unità. Un bicchiere standard di vodka (3 cl a 40°) contiene la stessa unità di alcol di un bicchiere di vino (10 cl a 12°) o di una birra piccola (25 cl a 5°).
FALSO
Non è perché il grado di alcol è inferiore che il bicchiere consumato contiene meno alcol! Se si serve ciascuna bevanda nel rispettivo bicchiere, si ottiene ogni volta la stessa quantità di alcol, ovvero una unità. Un bicchiere standard di vodka (3 cl a 40°) contiene la stessa unità di alcol di un bicchiere di vino (10 cl a 12°) o di una birra piccola (25 cl a 5°).
Come gestire la propia consumazione?
LUOGO COMUNE N°4
L'ALCOL RISCALDA
FALSO
È proprio il contrario! Ed è solo un'impressione. La sensazione di calore è dovuta alla dilatazione dei vasi sanguigni sotto la pelle. Il calore viene semplicemente deviato dall'interno del corpo verso le aree superficiali.
Invece di riscaldarti, l'alcol abbassa la temperatura corporea di mezzo grado per frazione di 50 g di alcol assorbito. Tu pensi di avere più caldo, ma è solo un'illusione. Infatti, il calore maschera un generale abbassamento della temperatura.
FALSO
È proprio il contrario! Ed è solo un'impressione. La sensazione di calore è dovuta alla dilatazione dei vasi sanguigni sotto la pelle. Il calore viene semplicemente deviato dall'interno del corpo verso le aree superficiali.
Invece di riscaldarti, l'alcol abbassa la temperatura corporea di mezzo grado per frazione di 50 g di alcol assorbito. Tu pensi di avere più caldo, ma è solo un'illusione. Infatti, il calore maschera un generale abbassamento della temperatura.
LUOGO COMUNE N°5
L'ALCOL DISSETA
FALSO
È tutto il contrario! Si può avere l'impressione di placare la propria sete, ma succede il contrario. L'alcol disidrata gravemente ed è questa disidratazione che provoca l'effetto "bocca impastata", dopo qualche bicchiere di troppo.
FALSO
È tutto il contrario! Si può avere l'impressione di placare la propria sete, ma succede il contrario. L'alcol disidrata gravemente ed è questa disidratazione che provoca l'effetto "bocca impastata", dopo qualche bicchiere di troppo.
LUOGO COMUNE N°6
QUANDO SI MISCHIA L'ALCOL CON SUCCO DI FRUTTA O ACQUA, I SUOI EFFETTI DIMINUISCONO
FALSO
Ciò che conta è la quantità di alcol assorbita, e questa non cambia se ci aggiungi acqua o anche un succo di frutta. L’alcol è solo diluito, ma non è scomparso. Una bevanda alcolica contiene la stessa quantità di alcol che sia pura o allungata, con o senza ghiaccio.
FALSO
Ciò che conta è la quantità di alcol assorbita, e questa non cambia se ci aggiungi acqua o anche un succo di frutta. L’alcol è solo diluito, ma non è scomparso. Una bevanda alcolica contiene la stessa quantità di alcol che sia pura o allungata, con o senza ghiaccio.
LUOGO COMUNE N°7
SI PUÒ GUIDARE DOPO AVER BEVUTO, A CONDIZIONE DI AVER MANGIATO
FALSO
Assolutamente falso! Mangiare non fa altro che ritardare la comparsa degli effetti dell'alcol e niente modifica la quantità di alcol assorbita. Infatti, nessuno reagisce allo stesso modo di fronte all'alcol. L'età, il sesso, lo stato di salute fanno variare gli effetti dell'alcol sul corpo. Ma bere senza mangiare provoca il rapido passaggio dell'alcol nel sangue, pertanto gli effetti si avvertono molto prima.
Ecco ciò che bisogna ricordare: a stomaco vuoto o meno, non ci si deve mettere al volante dopo aver bevuto 2 bicchieri di alcol, ovvero a partire da 0,5 g di alcol nel sangue. È semplice, no?!
FALSO
Assolutamente falso! Mangiare non fa altro che ritardare la comparsa degli effetti dell'alcol e niente modifica la quantità di alcol assorbita. Infatti, nessuno reagisce allo stesso modo di fronte all'alcol. L'età, il sesso, lo stato di salute fanno variare gli effetti dell'alcol sul corpo. Ma bere senza mangiare provoca il rapido passaggio dell'alcol nel sangue, pertanto gli effetti si avvertono molto prima.
Ecco ciò che bisogna ricordare: a stomaco vuoto o meno, non ci si deve mettere al volante dopo aver bevuto 2 bicchieri di alcol, ovvero a partire da 0,5 g di alcol nel sangue. È semplice, no?!
LUOGO COMUNE N°8
OCCORRONO CIRCA 30 MINUTI PER ELIMINARE UN BICCHIERE DI ALCOL
FALSO
Ci vuole molto più tempo per eliminare l'alcol dal sangue! Se un bicchiere standard aumenta il tasso di alcolemia in media da 0,15 a 0,20 grammi di alcol per litro di sangue, e se una persona sana elimina in media da 0,10 a 0,15 grammi di alcol per litro sangue, allora ci vogliono da 1 a 2 ore affinché l'alcol sparisca.
FALSO
Ci vuole molto più tempo per eliminare l'alcol dal sangue! Se un bicchiere standard aumenta il tasso di alcolemia in media da 0,15 a 0,20 grammi di alcol per litro di sangue, e se una persona sana elimina in media da 0,10 a 0,15 grammi di alcol per litro sangue, allora ci vogliono da 1 a 2 ore affinché l'alcol sparisca.