Hoy en Slow Drinking os traemos una receta que no puede faltar en verano, el Gazpacho.<\/p>\n
Es una receta muy refrescante, nutritiva y muy f\u00e1cil de realizar. Debemos decir que la receta del gazpacho es muy personal, ya que en cada casa se hace de una forma u otra, nosotros desde Slow Drinking os traemos una receta nutritiva y sencilla de hacer para que os refresque el verano.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n – 1 kg de tomates rojos bien maduros. Opcional<\/strong><\/p>\n – 150\/200 gramos de pan blanco. Necesitaremos una batidora para poder realizar la receta.<\/p>\n Primero lavamos bien los ingredientes, pelamos la cebolla y troceamos los ingredientes, trocear los ingredientes se hace para facilitar el triturado. Debemos aclarar que dependiendo de como te guste tomarlo a\u00f1adiremos o no el pan, dado que sirve para espesar el gazpacho y si posteriormente queremos colarlo para servirlo m\u00e1s liquido a\u00f1adiendo el pan dificultareis el colado y no conseguir\u00e9is el resultado deseado.<\/p>\n Finalmente a\u00f1adimos aceite, sal, vinagre y agua hasta lograr la textura deseada, lo dejamos enfriar y lo servimos bien frio, antes de servirlo deber\u00e1s moverlo un poco para tener una textura uniforme.<\/p>\n Si te apetece, puedes trocear un poco de pepino, cebolla, tomate y a\u00f1ad\u00edrselo, as\u00ed lo podr\u00e1s servir en un bol o recipiente y comerlo a cuchara, es una buena forma de que los m\u00e1s peque\u00f1os coman vegetales. <\/p>\n <\/p>\n
\n– 1 diente de ajo.
\n– 1 pimiento verde.
\n– 1 pepino.
\n– Agua.
\n– Aceite de oliva.
\n– Sal.
\n– Vinagre.<\/p>\n
\n– \u00bd cebolla.<\/p>\n
\nIntroducimos primero los tomates en la batidora y trituramos, si vemos que cuesta triturar echamos un poco de agua para facilitar la uni\u00f3n de la mezcla. Posteriormente introducimos y trituramos uno a uno los ingredientes indistintamente, excepto el pan que lo a\u00f1adiremos al final. Es importante introducir los tomates al principio ya que son la base de la receta y as\u00ed conseguimos un triturado m\u00e1s uniforme.<\/p>\n