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Hacer "Terraceo"
04.08.2017

Hacer “terraceo”

En verano una de las palabras que más se escucha a la hora de quedar es “ir a una terraza”. Estas 4 palabras quieren decir mucho más de los que a simplemente  parece, es un momento lúdico en el que compartir experiencias y momentos con amigos.

Este momento con amigos esta cogiendo mucho peso este verano e incluso se le ha llegado a poner un nombre, hacer “terraceo”, ¿qué es? Es un momento de desconexión del ajetreo diario, siempre en buena compañía y en lugares donde poder disfrutar de las vistas y de un ambiente relajado.

Esta tendencia surgió hace años en Ibiza, con las terrazas chill out al lado de la playa, pero en este último verano está teniendo mucho éxito  en las principales ciudades de nuestro país, situadas en las azoteas de edificios emblemáticos.

Siguiendo esta tendencia, están apareciendo diferentes tipos de terrazas, como las que os traemos a continuación.

  • La cocina de Honest Greens(Pso. de la Castellana, 89. Madrid)
  • En esta terraza podemos encontrar diferentes productos 100% naturales y de comercio justo. La cocina del Honest Green se basa en el equilibrio entre los consumidores y el medio ambiente, La dieta de origen vegetal es la protagonista, ya que creen firmemente que aparte de ser buena para la salud, es buena para el meidio ambiente. Puedes ver como cocinan los platos en la gran cocina abierta y poder admirar las vistas de la capital desde un oasis verde en pleno paseo de la Castellana.

  • Terraceo ‘HEALTHY’ en Barcelona
  • En la azotea del hotel Majestic de Barcelona, encontramos la terraza La Dolce Vita. La oferta gastronómica esta a cargo del chef Nandy Jubany.

    La terraza se encuentra en la 10 planta del lujoso hotel, junto a la piscina, y con unas vistas increíbles de la ciudad condal. En la carta podemos encontrar productos de temporada para picar algo a media tarde o bien cenar. Una gran propuesta gastro acompañadas de buena música, acompañados de magníficos cócteles.

  • Los espetos de Dani García, En Lobito de Mar
  • El cocinero marbellero, acaba de abrir un chiringuito en plana Milla de Oro marbellí, con los productos tradicionales de la costa Malagueña, con pescaítos, moluscos, atún y sin olvidar los tradicionales espetos.

    El local cuenta con dos zonas, divididas por una gran barra central y por una terraza donde disfrutar de la cocina del chef. Dani García ha querido volver a sus raíces coquinas malagueñas, chirlas, navajas, langostas y bogavantes vivos cocinados de distintas maneras, gamba blanca, quisquilla de Motril, boquerón, puntilla, raya en adobo casero… Todo esto maridado con la sangría de autor y eso si, todos los productos sin gluten.

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